Сочные печеночные котлеты

 Котлеты из печени не всегда получаются сочными и нежными, иногда блюдо становится жестким и сухим. Чтобы блюда из печени всегда были удачными. Рекомендую воспользоваться этим рецептом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• печень свиная, 500 г;
• лук, 1 шт;
• сало соленое, 100 г4
• манная крупа, 3 ст.л;
• яйцо, 1 шт;
• чеснок, 3 зуб.;
• масло растительное, 5 ст.л;
• соль, перец, ароматные травы и укроп.

Мясо по-грузински в духовке

 Чтобы приготовить это вкусное блюдо, используйте

следующие продукты:

• Мясо любое (мякоть) – 1 кг
•  Мёд – 2 ст. л.
•  Сок лимона – 1 ст. л.
•  Сметана – 1 ст. л.
•  Соль, перец и другие специи – по вкусу
• Свежая зелень: Уцхо-сунели, кондари, запрана, кинза, базилик – количество по вкусу.

Способ приготовления:

Кишки картофельные(картофельная колбаса)

 Картофель и мясо — всем известное сочетание продуктов, поэтому сегодня — картофельная колбаса в кишке. Блюдо белорусское, простое, но оригинальное и необычное на вкус — с картофелем и свининой, салом, в свиной кишке, с аппетитной золотистой корочкой. Преимуществом является и то, что картофельная колбаса относится к разряду еды «два в одном»: здесь и гарнир, и мясной компонент, поэтому никаких дополнений, кроме, может быть, любимого соуса или свежих овощей, не потребуется.

Ингредиенты 

• мясо (свинина)300 г 
• сало100 г 
• картофель6-7 шт. 
• лук репчатый2 шт. 
• соль0,5 ч. л. 
• смесь перцев молотых0,25 ч. л. 
• кишки свиные тонкие2 метра  (продаются метражом, как тесемочки или какие-нибудь ленточки) 

🥪Мясо с тыквой и сладким перцем в духовке

Привет всем! Готовим мясо с тыквой и сладким перцем в духовке. В таком сочетании продуктов я ещё не готовила, поэтому очень итерестно что получится. Присоединяйтесь.

Ингредиенты:

• Мясо – 600 г свиная шейка
• Тыква – 500 г
• Перец сладкий красный – 350 г
• Лук репчатый – 130 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Тимьян – 1 ст.л. свежего
• Петрушка – 1 ст.л. свежей
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

🥪 Таркованка с яблоками и изюмом

Всем привет! Сегодня будем готовить очередное белорусское блюдо "Таркованка с яблоками и  изюмом"

Ингредиенты

• 6–8 картофелин
• 60 г сливочного масла
• 1 луковица
• 100 г изюма
• 2 свежих яблока
• соль, перец

🥪 Белорусская Пячиста

Добрый день! Сегодня выходной день, вся семья дома, решила своих порадовать вкусным обедом. Приготовила пячисто -свинину с картофелем и грибной поливкой.

Под загадочным названием «пячисто» прячется очень простое народное блюдо национальной кухни Беларуси. Сочетание свинины с картофелем является классикой для всех славянских народов.

Секрет пячисто в длительном томлении, которое позволяет всем вкусам максимально раскрыться.

🥪 Картофельная Бабка

Добрый день! Сегодня решила предложить вам еще одно белорусское блюдо бабка, готовить легко, кушать вкусно.
 

Ингредиенты

картофель-1 кг

морковь-200 г

лук репчатый-300 кг

чеснок-5 г

сало-100 г

яйца куриные-1 шт.

специи-5 г

фарш (свинина и курица)-300 г

мука-40 г

Картофель почистить, натереть на мелкой терке (как на деруны), к нему добавить мелко порезанный лук, натертую на терке морковь, яйцо, пару ложек муки, специи. Все перемешать.

🥪 Колдуны по-белорусски

Привет всем! Решила поделиться вкусным блюдом белорусской кухни. Колдуны получаются очень вкусными, сочными . Фарш берется любой и заправляется по вашему вкусу.

🥪 Картофельные клецки

Картофельные клецки — традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно — картошка трется на самой мелкой терке и клецки варятся. Подавать клецки можно и как основное блюдо, и как гарнир к мясу. Но как бы вы не подавали это блюдо — это всегда будет вкусно и сытно.