30.11.2022
Картофельные пироги с мясом
Картофель считается универсальным продуктом. Этот овощ может выступать в качестве гарнира или основного блюда, добавляется в тесто или является начинкой. Без картошки трудно представить популярные закуски или многие салаты.
Мы можем употреблять картофель с мясом, рыбой, зеленью, другими овощами. Сегодня будем готовить пироги картофельные с мясом, но начинка может быть любая, какая кому по вкусу.
25.11.2022
Кишки картофельные(картофельная колбаса)
Картофель и мясо — всем известное сочетание продуктов, поэтому сегодня — картофельная колбаса в кишке. Блюдо белорусское, простое, но оригинальное и необычное на вкус — с картофелем и свининой, салом, в свиной кишке, с аппетитной золотистой корочкой. Преимуществом является и то, что картофельная колбаса относится к разряду еды «два в одном»: здесь и гарнир, и мясной компонент, поэтому никаких дополнений, кроме, может быть, любимого соуса или свежих овощей, не потребуется.
Ингредиенты- мясо (свинина)300 г
- сало100 г
- картофель6-7 шт.
- лук репчатый2 шт.
- соль0,5 ч. л.
- смесь перцев молотых0,25 ч. л.
- кишки свиные тонкие2 метра (продаются метражом, как тесемочки или какие-нибудь ленточки)
Лакшины
Ингредиенты
- 8-10 столовых ложек картофельного крахмала
- соль
- сахар
- немного воды или молока
- по желанию – 1 яйцо
06.11.2022
🍨Суп "Тертюха"
02.11.2022
🥪Мясо с тыквой и сладким перцем в духовке
- Мясо – 600 г свиная шейка
- Тыква – 500 г
- Перец сладкий красный – 350 г
- Лук репчатый – 130 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Тимьян – 1 ст.л. свежего
- Петрушка – 1 ст.л. свежей
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу