Кишки картофельные(картофельная колбаса)

 Картофель и мясо — всем известное сочетание продуктов, поэтому сегодня — картофельная колбаса в кишке. Блюдо белорусское, простое, но оригинальное и необычное на вкус — с картофелем и свининой, салом, в свиной кишке, с аппетитной золотистой корочкой. Преимуществом является и то, что картофельная колбаса относится к разряду еды «два в одном»: здесь и гарнир, и мясной компонент, поэтому никаких дополнений, кроме, может быть, любимого соуса или свежих овощей, не потребуется.

Ингредиенты 

• мясо (свинина)300 г 
• сало100 г 
• картофель6-7 шт. 
• лук репчатый2 шт. 
• соль0,5 ч. л. 
• смесь перцев молотых0,25 ч. л. 
• кишки свиные тонкие2 метра  (продаются метражом, как тесемочки или какие-нибудь ленточки) 

Лакшины

Лакшины – удивительное блюдо, которое наилучшим образом отражает такие качества белорусского народа, как изобретательность, экономность и трудолюбие. Да, еще и безграничную любовь к картошке. Только приготовив это блюдо, вы согласитесь с этим высказыванием.

Ингредиенты

• 8-10 столовых ложек картофельного крахмала
• соль
• сахар
• немного воды или молока
• по желанию – 1 яйцо

🍨Суп "Тертюха"

Б елорусскую кухню уже невозможно представить без картофеля, который стал одним из основных продуктов в меню белорусов. Суп "Тертюха" - необычное, но при этом элементарное в приготовлении первое блюдо белорусской кухни. Картофель для супа натирается на терке, отсюда и такое название. Суп готовится на мясном бульоне, с добавлением грудинки и сливок. Суп получается густым, очень ароматным и, конечно, вкусным. Главное, не забыть этот суп потомить, как это делали наши предки, тогда блюдо раскроет свой вкус полностью.

🥪Мясо с тыквой и сладким перцем в духовке

Привет всем! Готовим мясо с тыквой и сладким перцем в духовке. В таком сочетании продуктов я ещё не готовила, поэтому очень итерестно что получится. Присоединяйтесь.

Ингредиенты:

• Мясо – 600 г свиная шейка
• Тыква – 500 г
• Перец сладкий красный – 350 г
• Лук репчатый – 130 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Тимьян – 1 ст.л. свежего
• Петрушка – 1 ст.л. свежей
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу