🥪 Таркованка с яблоками и изюмом

Всем привет! Сегодня будем готовить очередное белорусское блюдо "Таркованка с яблоками и  изюмом"

Ингредиенты

• 6–8 картофелин
• 60 г сливочного масла
• 1 луковица
• 100 г изюма
• 2 свежих яблока
• соль, перец

🥣 Фиолетовый салат

Фиолетовый салат, его так назвали мои внучки. Недавно делала салат сельдь под шубой, так они овощи съели, а вся сельдь осталась на тарелке, вот я и решила сделать им чисто овощной салат.

Правда они не любители свеклы, но я постоянно говорю им, что свекла обладает множеством минеральных солей, витаминов, кислот, необходимых человеку для здоровья. Тогда они соглашаются на  "Фиолетовый салат". 

И так готовим салат :

🥪 Белорусская Пячиста

Добрый день! Сегодня выходной день, вся семья дома, решила своих порадовать вкусным обедом. Приготовила пячисто -свинину с картофелем и грибной поливкой.

Под загадочным названием «пячисто» прячется очень простое народное блюдо национальной кухни Беларуси. Сочетание свинины с картофелем является классикой для всех славянских народов.

Секрет пячисто в длительном томлении, которое позволяет всем вкусам максимально раскрыться.

☕ Овсяный кисель

 Добрый день! Будем готовить овсяный кисель. Такой кисель в детстве готовила нам мама по праздникам. Детям делала сладким, а папе с жаренным луком с грибами и шкварками. Признаюсь честно я его не готовила, случайно нашла рецепт-буду учиться готовить  кисель.

Овсяный кисель – блюдо очень древнее, имеет славянское происхождение. Готовят этот продукт из овса , овес заквашивают, в результате этого процесса напиток и приобретает свои уникальные свойства.

Регулярное употребление овсяного киселя:

• снижает уровень холестерина
• способствует улучшению обмена веществ
• очищает организм от шлаков
• укрепляет иммунную систему
• способствует похудению и улучшению состояния кожи и волос.

Ингредиенты

Для овсяной закваски:

На 2.7 литра воды – 500 г овсяной крупы и 100 мл кефира